五香牛肉简单好做，过年来客切上一盘，老有面子了。
准备原料：新鲜的牛腱子肉
凉水下过加料酒烧开煮出血沫，捞出洗净。放入高压锅。
准备好的大料：葱、姜、桂皮、香叶、花椒、大蒜、冰糖
牛肉锅内加入准备好的大料，在加入生抽、蚝油、五香粉、盐、老抽调色。
高压锅烧开锅小火压35分钟。
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