首先要用黄酒400克浸泡150克阿胶块24小时以上，锅选用不粘锅。
这是浸泡24小时后的黄酒与阿胶
熟核桃仁
洗干净的和田枣
阿胶泡好后，准备洗干净的红枣1500克，熟核桃仁500克
黄冰糖
玫瑰花瓣与白芝麻
黄冰糖90克，玫瑰花瓣和白芝麻共550（比例根据自己口味添加，玫瑰花瓣要可食用的，白芝麻要炒熟的）
枣加核桃
红枣去核，掰一瓣核桃仁塞进红枣里。
也可以买成品的那种枣加核桃更方便。
准备好这一切就可以点火开始搅拌慢慢让阿胶全部融化，15分钟后开始放冰糖拌匀融化，等阿胶能第5滴挂旗就可以了（一定要嫩一点）
把枣分次放进锅里去，搅拌均匀
然后分次把红枣捞出来，裹满白芝麻和玫瑰花瓣，裹好的玫瑰阿胶枣如下图
裹完玫瑰花瓣和白芝麻的阿胶枣
装进塑封袋里
没有的朋友可以装进干净的玻璃容器里。
我的成品—玫瑰味阿胶枣
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